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吃出健康亮麗的秀髮

雖然現在整髮﹑燙髮﹑染髮蔚為流行﹐但擁有烏黑潤澤的秀髮﹐仍然是眾人欽羨的焦點。


市面上有不少的產品都標榜有潤髮護髮的功能﹐也常常會打出一些奇奇怪怪的化學名詞作為賣點。姑且不論它們的效果如何﹐頭髮是從身體長出來的﹐身體健康﹐營養均衡﹐「土壤」肥沃﹐「草」自然就長得好。「土壤」營養不夠﹐採用再多的產品都會效果不彰﹐事倍功半。


蛋白質﹑維生素﹑礦物質等營養素﹐都是提供毛髮生長的必備元素。有了充足的營養﹐還要有健全的運輸系統（血液循環）﹐將營養運送到頭皮，作為滋養頭髮的養料。因此貧血可以說是頭髮健康的大敵﹐也常是掉髮的原因。如果有貧血﹐也應找出原因﹐並注意相關營養的攝取與補充。


蛋白質

頭髮主要成分是蛋白質﹐蛋白質營養不良會嚴重影響髮質﹐造成分岔﹑掉落與頭髮發黃。有的文章會提到要注意含硫氨基酸（半胱胺酸（L一cysteine）與甲硫胺酸（L-methionone））的充分攝取。其實只要遵照每日飲食指南﹐適量攝取奶﹑蛋﹑魚﹑肉及黃豆製品﹐包含含硫氨基酸的所有氨基酸都不虞匱乏。附帶一提﹐素食者的主要蛋白質來源O黃豆製品﹐而黃豆製品就是甲硫胺酸含量較為不足﹐因此素食者應該一起攝取五穀類及黃豆製品﹐它們的氨基酸可以相互彌補﹐使蛋白質的品質向上提昇﹐或是適量攝取牛奶與雞蛋（蛋奶素）。


必需脂肪酸

適量的脂肪攝取對髮質的健康也很重要﹐尤其是必需脂肪酸。缺乏必需脂肪酸會使頭髮乾燥而失去光澤。什麼叫必需脂肪酸？就是人體需要﹐卻不能自行合成﹐需從飲食攝取的脂肪酸。必需脂肪酸並不難攝取﹐它就在家庭烹調常用的沙拉油或葵花油中。有些人怕脂肪﹐吃什麼都用燙的﹐其實這不是最健康的吃法﹐部份的菜餚仍應該使用油（以沙拉油等植物油）炒的方式﹐才能攝取到充足的必需脂肪酸。


維生素

維生素B群家族中的泛酸﹐曾被炒作成會使頭髮烏黑亮麗的營養素。這是因為如果以黑鼠實驗﹐在缺乏泛酸的情形下﹐會使黑鼠的毛色變灰。但在人體上卻沒有明確的證據。但也有研究認為﹐維生素B群攝取不足﹐會加速掉髮﹐其實壓力本身就是頭髮健康的殺手﹐因為壓力掉髮﹑白髮的大有人在（古今都有因為壓力及焦慮造成一夜白髮的實例）﹐因此注意抗壓營養素（維生素B群及C）的攝取﹐對於壓力沉重的現代人是必要的。（請參照本站專題：鬆弛情緒的營養素）至於泛酸本身﹐它的消耗速率也與壓力大小成正比。理論上在飲食中是不缺乏泛酸的﹐因為泛酸「廣泛的存在於各種食物中」﹐但是加工後的食品﹐泛酸就會大量流失。攝取天然新鮮的食物﹐就是攝取到充足泛酸的最好方法。維生素攝取過量會不會影響到頭髮的健康？會的。當維生素A攝取過量而中毒時﹐症狀之一就是頭髮脫落。


銅﹑錪﹑鋅

部份微量礦物質如銅﹑碘等能促進頭髮黑色素的合成﹐讓頭髮烏黑亮麗。肝臟﹑蔬菜水果﹑海魚﹑海帶﹑海藻等食物含量都很豐富。缺乏鋅也會造成掉髮﹐它們也可以很容易的從全穀類﹑肉類﹑海產及蛋等食物取得。


過量的甜食及垃圾食物則可能會影響髮質﹐甜食甚至可能會加速頭髮的掉落。此外﹐壓力﹑熬夜不但威脅頭髮的健康﹐更會刺激頭皮屑的產生。當然頭髮的吹﹑染﹑整﹑燙﹐本身就是會傷害髮質。洗髮後以乾布擦拭頭髮﹐自然風乾為佳。使用吹風機時﹐吹風口也不要離頭髮太近（約10公分左右）。


血液循環良好﹐可為頭髮的營養與健康加分。運動是促進血液循環最好的方法﹐梳頭及按摩頭皮也有一定的效果。每週至少洗一至兩次以上的頭髮﹐選擇合適的洗髮精﹐搓洗後須徹底沖淨﹐不殘留洗髮精於髮上也都是老生常談了。如果短期內大量掉髮最好就醫﹐因為短期急速掉髮可能是其他疾病的徵兆。


均衡的營養與正常的生活作息就是維持頭髮健康最好的處方。另一方面﹐如果頭髮的健康狀況發生改變﹐也代表身體的健康狀況亮出了警告信號。「頭皮以下的事情比頭皮以上的事情重要」這句話雖然是提醒人們應該重視智慧而非外表﹐但如果以健康的角度來看這句話﹐也是說得通的。


　
關於禿頭:

雖然說十個禿子九個富﹐但隨著年齡的增長﹐髮線越來越高﹐最後出現了地中海甚至變成了大燈泡總是讓人在意。老化﹑疾病﹑放射線照射﹑藥物副作用﹑內分泌異常﹑營養不良﹑壓力等都是造成禿頭的原因。然而對於大多數健康成年人而言﹐造成禿頭的最主要因素是遺傳﹐而且不只是男性有禿頭的基因﹐女性也有。因此年輕的一代千萬不要背後嘲笑自家長輩的禿頭﹐因為它早晚有一天也會落到您的身上。

除了遺傳外﹐壓力與營養不均也是促成禿頭發生的因子。生活作息不正常﹐睡眠不足﹐過度疲勞被認為是禿頭掉髮的罪魁禍首﹔過量的脂肪與精緻糖的攝取也被認為有礙頭髮生長與健康﹐而煙酒及過量的咖啡因更被一些醫師點名。而注意營養與壓力調適﹐則可延緩及減輕禿頭的症狀。

坊間有不少的生髮藥劑及生髮偏方﹐但並不是對每一個人都有用﹐使用前最好能詢問一下您的醫師。


MONSTER~祝您元氣百倍~~~^0^





關於禿頭重點提要:

貧血會影響頭髮健康，造成掉髮。

缺乏蛋白質會影響髮質，造成分岔、掉落、頭髮發黃。
　
缺乏必需脂肪酸會使頭髮乾燥失去光澤，建議攝取必需脂肪酸含量較高的沙拉油及葵花油。

壓力會造成掉髮、白髮，應多攝取抗壓營養素，如維生素B群、C。

銅﹑碘能促進頭髮黑色素的合成﹐讓頭髮烏黑亮麗，而缺乏鋅會造成掉髮。

過量的甜食及垃圾食物可能會影響髮質﹐甚至可能加速頭髮的掉落。

壓力與熬夜會刺激頭皮屑的產生。